自己紹介のところでもお話しさせていただきましたが、こちらのブログは主にお菓子やパンのレシピを中心に発信していきます。
製菓パティシエ科出身ですので、どちらかというとパンよりもお菓子がメインの投稿になるかと思います！
似ているお菓子の違いや砂糖の性質、凝固剤の違いなど、専門的な部分についての記事も投稿していけたらと考えております。
少しでも興味がある方は、ぜひご覧ください！